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商品番号 09130298

シャンパン「ボランジェ スペシャル・キュヴェ」〈専用箱入り〉

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¥ 11,550 税込
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ボランジェ スペシャル・キュヴェ
ボランジェについて
「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。

ワインについて
ザ・ボランジェ・スタイル : 深みと繊細さ
ボランジェの英国代理店のアイディアで1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans annee”(ヴィンテージ記載無しのブリュット)ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。
マグナムボトルで5~15 年間熟成させたリザーヴワインを惜しみなく使用しています。

香り: 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃
味わい: 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ
ペアリング:魚介料理全般、特にお刺身やお寿司、シーフードグリル(エビ、ザリガニ、ロブスター)、鶏肉等の白身のお肉、パルメジャーノや生ハム等。
ディスプレイ上では、色調や形状・大きさなど、実物とは異なる印象を受ける場合があります。

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詳細(サイズ・素材など)
箱のサイズ〈約〉 :315×95×95mm
重量〈約〉 :1770g
内容 :ボランジェ スペシャル・キュヴェ
・ 20歳未満の飲酒は法律で禁じられております。
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