「自家アトリエの代表作、シンプルを極めたクッキー」純粋においしいと思えるクッキーをと、約1年をかけて完成させたアトリエメードクッキーです。北海道産バターの濃厚な風味を主軸に、アクセントには未精製で純粋な味わい残る生砂糖と粉糖とを使い分けて、甘さや香りを丁寧に調和させました。食感には特にこだわり、サックリとした歯ざわりとやわらかな口どけの絶妙なバランスをかなえています。生砂糖を飾って食感を高めた「生砂糖」、素材の風味が際立つ「プレーン」2種のアトリエメードクッキーをご堪能ください。