世界のトップシェフやキャビア鑑定士からも高評価のキャビアです。ベルギーで養殖されたロシアチョウザメから採れる卵は、直径約3ミリで色味も揃った最高品質。塩味が少なくフレッシュで、舌に広がるナッツの香りは神々しいとまで讃えられています。