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2021 St. Valentine’s Day
バレンタインデーフェア
1/14(木)−2/14(日)
自家アトリエで一粒ひと粒丁寧に作られるフレッシュなチョコレートをはじめ、和光ならではの上質な味わいが勢揃い。
カカオの甘い香りに包まれる至福のひと時をお届けします。

バレンタイン限定チョコレートの
ご注文について

A. バレンタインデーまでのお届け

ご注文受付期間
1/14(木)10:30 〜 2/6(土)10:30まで
お届け期間
1/17(日) 〜 2/14(日)

B. バレンタインデー以降のお届け

ご注文受付期間
2/6(土)10:30 〜 2/14(日)17:00まで
お届け期間
2/18(木)または 2/19(金)〈日時指定不可〉

◎詳しくは、各お品のページをご覧ください

「配送料金 バレンタイン期間限定割引」のご案内

1月14日(木)10:30 〜 2月14日(日)17:00の期間にご注文いただきましたお品の配送を、
お届け先1件につき、全国一律 税込440円(税込10,800円以上のご注文は、配送料金・保冷配送料金ともに無料)の
お得な特別料金で承ります。ぜひご利用ください。

スペシャリテ

スペシャリテ

「スペシャリテ」=「特別な」という名の通り
和光のショコラティエが腕によりをかけたバレンタイン限定のフレーバーが楽しめる詰合せです。
愛らしい真っ赤なボックスに並んだ美しいチョコレートが
大切な方への思いをお届けします。

「スペシャリテ」に含まれるバレンタイン限定フレーバー

バニーユ
マダガスカル産のブルボンバニラビーンズを皮ごと使用した、香り際立つコクのある甘みの濃厚ガナッシュ
10個 15個
クール
フランボワーズの風味にバラの香りを閉じ込めた、見た目にも愛らしい真っ赤なハート形のガナッシュ
5個 10個 15個
フレーズ
ピスターシュ
ピンク色の爽やかなイチゴガナッシュと、グリーンの香ばしいピスタチオのガナッシュを2層に仕立てました
3個 5個 10個 15個
ライム
ライムとレモンの爽やかな余韻が残るビターガナッシュを、優しい味わいのミルクチョコレートでコーティング
3個 5個 10個 15個
オランジュ
自家製のオレンジコンポートの酸味やほろ苦さと、コク深いビターチョコレートのマリアージュ
5個 10個 15個
ショコラ バナーヌ
ガーナ産のまろやかなカカオと濃厚なバナナの風味が絶妙にマッチ。芳醇なラムが香る大人の味わい
15個
ライチ
フランボワーズ
ライチのエレガントな香りとフランボワーズの甘酸っぱさを、酸味のあるマダガスカル産のカカオが後押し
15個
テ ヴェール
クリーミーで力強いペルー産のカカオが、深みと渋みのある宇治抹茶とほうじ茶の風味を引き立てます
10個
マンゴー
パッション
マンゴーとパッションフルーツの甘みや爽やかな香りに、フルーティーなベリーズ産カカオがベストマッチ
10個
ベーシュ
白桃と赤桃の旨みをカリブ諸島産カカオ特有のココナッツのような香りで包み込んだ個性的なガナッシュ
5個
エスプレッソ
おだやかな酸味の和光ブレンドのコーヒーと、風味豊かなドミニカ共和国産カカオがハーモニーを奏でます
3個
マロン カシス
栗を感じさせるベネズエラ産のカカオに、フランス産の濃厚な栗と爽やかなカシスの酸味を合わせました
15個
ユズ オランジュ
深みと酸味のあるグアナラ(ビターガナッシュ)に、ユズとオレンジが爽やかに香るバランスの良い一粒
15個
スリーズ
酸味の強いグリオット(さくらんぼ)を、独特の苦みが魅力のブラジル産カカオで閉じ込めたガナッシュ
15個

シェフ ショコラティエからのメッセージ

和光が生チョコレートの販売を開始したのは、1988年。
当時の日本ではまだ珍しかったチョコレート専門店の草分けとして「ショコラ・フレ」を発売しましたが、 「あのときのあの味」といつも思い出してもらえるように、約30種類ある定番フレーバーのレシピは今も変えていません。
一方で、「おいしい!」という驚きのある幸せな瞬間をお楽しみいただくために、 季節に合った限定フレーバーを創作し、斬新な食感や風味を日々探求しています。
一粒、わずか10グラムほどの小さな世界に込めた我々ショコラティエの想いが人と人の心の距離を縮める懸橋となり、 「ギフト」という形でさまざまな気持ちを伝え合っていただけたら最高です。

小熊 亮平
シェフ ショコラティエ 兼 シェフ パティシエ 
小熊 亮平
“食の館” 和光アネックスで、主にチョコレートと生ケーキの制作を担当。パティシエ・コンクールの世界最高峰といわれる「クープ・デュ・モンドゥ・ラ・パティスリー2019」に日本代表の一人として出場し、見事準優勝を果たした。

パルフェ

パルフェについて

「パフェ」がもたらす幸福と高揚感を、一粒のカラフルなチョコレートに

2021年のバレンタインデーに向けてシェフが選んだテーマは「パフェ」。
旬のフルーツや季節を感じられる食材を使った「季節のパフェ」は、和光のティーサロンで人気のメニューです。
目に入った瞬間に、誰しも気分が高揚してしまうパフェの多彩な色合いや繊細な装飾。
ショコラティエが丹精込めて作り上げる小さな一粒のチョコレートで、パフェを召し上がるときの幸福感を、ぜひ体感してください。

この時季、和光のティーサロンでお召し上がりいただける「季節のパフェ」 
ストロベリーパフェ
(フレーズ)
チョコレートパフェ
(ショコラ バナーヌ)
ライチとフランボワーズのパフェ
(ライチ フランボワーズ)
シェフ ショコラティエ 兼 シェフ パティシエ
小熊  亮平
“食の館” 和光アネックスで、主にチョコレートと生ケーキの制作を担当。パティシエ・コンクールの世界最高峰といわれる「クープ・デュ・モンドゥ・ラ・パティスリー2019」に日本代表の一人として出場し、見事準優勝を果たした。


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和のクランチチョコレート(12個)

和のクランチチョコレート(12個)*

  • 6/1〜9/30 クール便使用

1,080円(税込)

抹茶と黒ゴマ、和の風味がマッチした食感も楽しいチョコレート

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◆ミルフィーユ(8個)

◆ミルフィーユ(8個)*

  • 6/1〜9/30 クール便使用

1,080円(税込)

サクッとした食感が楽しい、手軽なひと口サイズのミルフィーユ

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◆季節のカップケーキ(4個)

◆季節のカップケーキ(4個)*

  • 常温便

1,296円(税込)

マロンの風味が楽しめる、季節限定のカップケーキ

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プロヴァンス(4個)《オンライン限定販売》*

プロヴァンス(4個)《オンライン限定販売》*

  • 3/15〜9/30 クール便使用

1,404円(税込)

ナッツやレーズンを彩りよく飾ったチョコレート

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【バレンタイン限定】 ショコラ・フレ「スペシャリテ」(3個)

【バレンタイン限定】 スペシャリテ(3個)*

代引不可
  • 常温便
  • 日時指定不可

1,400円(税込)

真っ赤な箱に衣替えした、バレンタイン限定のショコラ・フレ

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ケーク ショコラ

ケーク ショコラ*

  • 6/1〜9/30 クール便使用

1,620円(税込)

自家アトリエで焼き上げた風味豊かなケーク

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トリュフ アソート(6個)

トリュフ アソート(6個)*

  • 3/15〜10/31 クール便使用

1,944円(税込)

生チョコレートの美味しさを堪能できる、なめらかな口溶けのトリュフ

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ショコラ・フレ(6個)

ショコラ・フレ(6個)*

  • 3/15〜10/31 クール便使用

1,944円(税込)

和光のアトリエで手作りしている人気の生チョコレート

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◆グラン クリュ(5個)

◆グラン クリュ(5個)*

代引不可
  • 常温便

1,944円(税込)

5種類のカカオの風味を味わえるビターチョコレート

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【バレンタイン限定】 ショコラ・フレ「スペシャリテ」(5個)

【バレンタイン限定】 スペシャリテ(5個)*

代引不可
  • 常温便
  • 日時指定不可

2,000円(税込)

真っ赤な箱に衣替えした、バレンタイン限定のショコラ・フレ

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和のクランチチョコレート(24個)

和のクランチチョコレート(24個)*

  • 6/1〜9/30 クール便使用

2,160円(税込)

抹茶と黒ゴマ、和の風味がマッチした食感も楽しいチョコレート

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【バレンタイン限定】 キャレ ド ショコラ(12枚)

【バレンタイン限定】 キャレ ド ショコラ(12枚)*

代引不可
  • 常温便
  • 日時指定不可

2,200円(税込)

人気のお洒落な板チョコレートが、バレンタインのためのスタイリッシュなパッケージで登場!

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【バレンタイン限定】 アデュルト(5個)*

【バレンタイン限定】 アデュルト(5個)*

代引不可
  • 常温便
  • 日時指定不可

2,376円(税込)

洋酒の香りが心地よい、大人のためのシックなトリュフ

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【バレンタイン限定】 トリュフ シャンパーニュ(5個)

◆トリュフ シャンパーニュ(5個)*

代引不可
  • 常温便

2,376円(税込)

芳醇なシャンパンが香る贅沢な大人のトリュフ

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◆季節のカップケーキ(8個)

◆季節のカップケーキ(8個)*

  • 常温便

2,592円(税込)

マロンの風味が楽しめる、季節限定のカップケーキ

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クーヴリール “レ”

クーヴリール “レ”*

  • 3/15〜9/30 クール便使用

2,700円(税込)

チョコレートの豊かな風味が楽しめる濃厚なケーキ

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クーヴリール “ノワール”

クーヴリール “ノワール”*

  • 3/15〜9/30 クール便使用

2,700円(税込)

チョコレートの豊かな風味が楽しめる濃厚なケーキ

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トリュフ ナチュール(10個)

トリュフ ナチュール(10個)*

  • 3/15〜10/31 クール便使用

3,240円(税込)

生チョコレートの美味しさを堪能できる、なめらかな口溶けのトリュフ

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◆ミルフィーユ(24個)

◆ミルフィーユ(24個)*

  • 6/1〜9/30 クール便使用

3,240円(税込)

サクッとした食感が楽しい、手軽なひと口サイズのミルフィーユ

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トリュフ アソート(10個)

トリュフ アソート(10個)*

  • 3/15〜10/31 クール便使用

3,240円(税込)

生チョコレートの美味しさを堪能できる、なめらかな口溶けのトリュフ

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ショコラ・フレ(10個)

ショコラ・フレ(10個)*

  • 3/15〜10/31 クール便使用

3,240円(税込)

和光のアトリエで手作りしている人気の生チョコレート

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ケーク2種*

ケーク2種*

  • 6/1〜9/30 クール便使用

3,240円(税込)

自家アトリエで焼き上げた風味豊かなケーク2種の詰合せ

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ナッツ2種詰合せ〈A〉(アマンド・マルコナ&ノワゼット)*

ナッツ2種詰合せ〈A〉(アマンド・マルコナ&ノワゼット)*

  • 3/15〜9/30 クール便使用

3,672円(税込)

2種類のナッツを食べ比べできる、チョコレート菓子の詰合せ

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ナッツ2種詰合せ〈B〉(アマンド・マルコナ&ペカンナッツ)*

ナッツ2種詰合せ〈B〉(アマンド・マルコナ&ペカンナッツ)*

  • 3/15〜9/30 クール便使用

3,672円(税込)

2種類のナッツを食べ比べできる、チョコレート菓子の詰合せ

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バレンタイン限定品