ドイツの国家資格「製菓マイスター」の称号を持つ日本洋菓子界の重鎮・井谷眞一さんが監修した人気のバウムクーヘンに、新しく「ビター」が登場しました。ハイカカオのほろ苦さを華やかな香りで包み込み、外側はラム酒を贅沢に使用したチョコグラズールで艶やかにコーティングし、カリッとした食感のほろ苦いカカオニブをちりばめました。ラム酒の華やかな香りとハイカカオのほろ苦さがマッチした、大人のためのバウムクーヘンです。