商品番号 09580036

【Find out about NIPPON】 バルサミコ酢〈Vintage 2013〉*

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包装方法について
“おうち時間”を充実させる、日本各地から探し出した美味しさ
ご自宅で過ごすひと時、幸福感に満ちた食を演出するために和光が厳選した味わいです。


バルサミコ酢〈Vintage 2013〉
(アサヤ食品)

日本ワイン発祥の地・山梨県で半世紀以上の歴史を誇る、「アサヤ食品」。ワインビネガー専門メーカーとして培ってきた醸造技術で、20種類ほどの山梨県産ブドウを、1瓶に20㎏も使用し、6年熟成させた純国産の無添加バルサミコ酢です。「Vintage2013」は、さらに2年間「瓶内熟成」させた特別な1本。華やかな香り、濃厚な黒蜜のような甘さ、まろやかな酸味が特長です。まずはそのまま一口、優しく深い味わいの日本のバルサミコ酢をお楽しみください。

◆ おすすめのペアリングフード ◆

ブラッドオレンジ ジュース
(NPO法人 柑橘ソムリエ愛媛)

愛媛県宇和島産の稀少なブラッドオレンジを使用した果汁100%ジュースです。数ある品種の中でも、豊潤な味わいが特徴のタロッコ種を搾汁しました。鮮やかな赤い色と濃厚でジューシーな味わいが、柑橘ならではの鮮烈なインパクトを感じさせます。


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フードセレクター 外山博之さんのコメント
例えばバジル、チーズ、イチゴを入れたサラダにバルサミコ酢をかけ、ジュースを一緒にいただくのがおすすめ。酸味と旨みが効いたブラッドオレンジとバルサミコ酢の香りは、同系統なのでぴったりマッチします。
《包装について》
こちらのお品は、ご用途がご進物であっても包装、掛け紙(のし紙)、リボンは承れません。また、手提げ袋は付きませんのでご了承ください。
ディスプレイ上では、色調や形状・大きさなど、実物とは異なる印象を受ける場合があります。

特定原材料(7品目)

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詳細(サイズ・素材など)
内容量 :100ml
賞味期間 :約2年