商品番号 09170096

「手取川 山廃 純米大吟醸 百万石乃白」 「リアスの詩 さんまこぶ巻」ペアリング フードセット

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¥ 4,250 税込
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販売期間
“おうち時間”を充実させる、ソムリエがセレクトした日本各地のおいしいお酒と惣菜のセット
フードセレクターとして日本酒ソムリエの千葉麻里絵さんをお迎えし、厳選したペアリングフードを選んでいただきました。ご自宅で過ごすひと時、幸福感に満ちた食を演出するための、和光からのご提案です。

手取川 山廃 純米大吟醸 百万石乃白(株式会社 吉田酒造店)
純米大吟醸 百万石乃白は、 最高峰のお酒を造るために開発された石川県の新しい酒米「百万石乃白」を使用し、蔵元が得意とする「モダン山廃」で仕込みました。百万石乃白の高貴な甘味とミネラル感、乳酸発酵由来のナチュラルな酸味が合わさり、ほのかにマスカットのような爽やかさを感じる味わい。搾ってすぐに瓶詰めをしているので微発泡を感じられます。

リアスの詩 さんまこぶ巻(マルキチ阿部商店)
旬の一番おいしい新鮮なさんまを昆布で巻き、秘伝のしょうゆタレで骨がやわらかくなるまで煮込んだ一品。飽きのこない、箸が進む味わいです。昔と変わらない手法で一つひとつ手作りで仕上げられる昆布巻きは、第16回宮城県水産加工品品評会にて最高賞の「農林水産大臣賞」を受賞しています。

フードセレクター 千葉麻里絵さんのコメント
「口に含んだ瞬間にピリッとしたガス感が心地よい日本酒です。石川県の新しい酒米「百万石乃白」の特徴でもある甘味とミネラル感が、さんまの脂、昆布のグルタミン酸と反応して、王道とも呼べるペアリングとなります。 」
《包装について》
お品を保護するための緩衝材を使用したダンボール箱などでお届けします。ご用途がご進物であっても包装、掛け紙(のし紙)、リボンは承れません。また、手提げ袋は付きませんのでご了承ください。
《ギフトシーズンのご注文に関するご注意》
ギフトシーズンは、物流センターや配送業者が大変混雑いたします。ご注文が確定し、いったん手配が進んだお品につきましては、発送前であっても変更(指定日時、お届け先、お品、数量など)およびキャンセルを承ることができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
ディスプレイ上では、色調や形状・大きさなど、実物とは異なる印象を受ける場合があります。

特定原材料(7品目)

小麦
詳細(サイズ・素材など)
日本酒 : 内容量720ml
昆布巻き : 内容量 約200g、賞味期間30日
・ 未成年者の飲酒は法律で禁じられております。