ココナッツの味と香りを最大限に生かしたムースの中に、いちごの甘酸っぱいムースとジュレを閉じ込めました。甘さと酸味が調和し、涼やかなハーモニーを奏でます。後味を引き締めるのは、ほろ苦いキャラメルソース。土台に敷いたシュトロイゼルの軽やかな食感も夏にぴったりです。